Pré - ferva as batatas de modo que não percam a consistência.
Corte - as em pedaços médios.
Corte a calabresa em pedaços.
Em uma frigideira coloque a margarina e refogue o alho e a cebola.
Acrescente as batatas e a calabresa.
Coloque a páprica doce e a apimentada.
Mexa até que as batatas fiquem douradas.