Refogue a cebola e a carne moída no óleo.
Acrescente o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água e deixe ferver.
À parte, lave as salsichas em água fervente, escorra, pique - as e junte ao molho.
Deixe ferver por 3 minutos.
Monte o cachorro quente e sirva.