Derreta a manteiga e o chocolate e adicione a ele o creme de leite.
Misture bem.
Corte as maçãs em pequenos pedaços.
Em uma frigideira coloque o açúcar e deixe - o caramelizar por 30 segundos.
Adicione os pedaços de maçã e o favo de baunilha ou as canelas.
Deixe os pedaços de maçã caramelizarem e retire - os da frigideira.
Abra a massa folheada e corte quadrados de 10x10 cm.
Coloque 3 quadrados, um sobre o outro, com pinceladas de manteiga entre cada quadrado.
Adicione alguns pedaços de maçã e um pouco de chocolate.
Leve ao forno (250º) em uma forma untada, por 15 minutos, ou até que a massa fique bem cozida.