Colocar os ninhos crus em uma forma refratária grande.
Colocar a água para ferver com os tabletes de caldo knorr.
Colocar 1/2 colher de requeijão dentro de cada ninho, e em seguida encher cada um com peito desfiado.
Sobre cada ninho 1 colher de molho de tomate.
Despejar a água fervida sobre os ninhos tendo cuidado para não dissolver todo o molho.
Cobrir a forma com papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Após retirar, espalhar o molho branco, cobrir com a mussarela, salpicar orégano em cima e voltar ao forno por 5 minutos.
Colocar em uma panela as 2 colheres de azeite.
Dourar a cebola picadinha.
Adicionar o creme de leite, 1/2 copo de leite, as pitadas de noz - moscada e sal a gosto.
Servir quente.