Tempere o frango com o alho amassado, o sal, a pimenta do reino, os temperos verdes e o suco de limão.
Deixe no tempero por uma hora.
Depois enrole cada pedaço do frango numa fatia de bacon e prenda com palito.
Coloque os pedaços de frango num refratário.
Despeje os temperos por cima e a cerveja por último.
A cerveja deve estar em temperatura ambiente.
Leve ao fogo pré - aquecido para assar até dourar.