Em uma panela pequena coloque o leite de coco, a mesma medida de água e o tablete de sua escolha.
Deixe ferver para que esse tablete se desfaça.
Em quanto isso, tempere o camarão com limão, sal, pimenta, alho e coloque na panela com o azeite de dendê já quente.
Mexa levemente e coloque a cachaça.
Deixe um pouquinho e em seguida despeje o leite de coco fervendo, que estava na outra panela.
Mexa mais um pouquinho e coloque o macarrão.
Mexa de vez em quando, até o macarrão ficar cozido.
Acerte o sal.
Quando o macarrão estiver cozido acrescente o coentro e a cebolinha, bem picados e sirva.