Faça os 2 bolos juntos, conforme a descrição da embalagem.
Coloque para assar em uma forma grande, untada e enfarinhada grande.
Depois de assada, deixe esfriar e corte a massa em 3 discos.
Reserve.
Prepare uma calda para umedecer os discos com leite de coco e açúcar.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme e o suco de maracujá.
Transfira para um vasilha e coloque o chantilly.
Por último, acrescente a gelatina diluída conforme a instrução da embalagem.
Misture até ficar homogêneo.
Leve para gelar.
Dissolva o amido no leite e leve, juntamente com os outros ingredientes, ao fogo mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.
Leve todos os ingrediente ao fogo e mexa até que fique levemente grosso.
Deixe esfriar e reserve.
Umedeça um disco de bolo com a calda de leite de coco e açúcar.
Recheie com o creme de chocolate frio.
Acrescente outro disco, também umedecido, e recheie com o mousse de maracujá.
Coloque o último disco umedecido e cubra com chantilly.
Leve o bolo à geladeira e na hora de servir, despeje a calda de maracujá por cima do chantilly.