Tempere o salmão com o suco de limão, sal e alho.
Coloque as postas de salmão, uma ao lado da outra, em um refratário grande.
Reserve.
Em uma panela, refogue em óleo ou azeite, a cebola e o restante do alho até dourar.
Acrescente ao refogado os camarões limpos e lavados.
Adicione sal.
Deixe refogar por 5 minutos.
Acrescente aos camarões, o leite e em seguida o catupiri.
Mexa até que fique cremoso e retire do fogo.
Despeje essa mistura por cima do salmão.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré - aquecido por cerca de 30 minutos.