Dissolva o fermento no leite morno.
Misture a farinha com o sal e o açúcar.
Misture ao leite com o fermento e o purê de batata.
Aos poucos, junte a farinha, de acordo com a necessidade.
Amasse bem para que o pão não fique duro.
Com todos os ingredientes bem misturados, faça o formato que desejar.
Asse em forno pré - aquecido a 180º.