Bolo integral de castanhas com chocolate
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Foto : LORELA CASELLA
Por LORELA CASELLA

Ingredientes (28 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture todos os ingredientes e mexa bem.

Passo 2 :

Escolha colocar primeiro os ingredientes secos (com exceção do fermento e dos ovos) e misture - os com a água morna e o óleo.

Passo 3 :

Após misturar bem, coloque os ovos, misture e por último o fermento.

Passo 4 :

Unte uma forma retangular de aproximadamente 40x30 cm e coloque no forno pré - aquecido a 200° por aproximadamente 30 minutos, faça o teste do garfo.

Passo 5 : Cobertura:

Prepare a cobertura após o bolo estar pronto, pois quando esfria essa receita endurece criando uma casquinha de chocolate.

Passo 6 :

Misture os ingredientes em uma panela estreita e despeje a água aos poucos até formar uma massa uniforme.

Passo 7 :

Leve a panela ao fogo baixo e mexa até começar a levantar fervura.

Passo 8 :

Mexa mais 2 minutos e desligue (é importante não deixar muito tempo para não queimar o chocolate).

Passo 9 :

Fure o bolo inteiro de modo que a cobertura infiltre deixe - o mais umedecido.

Passo 10 :

Jogue a cobertura do meio para os lados.

Passo 11 :

Aguarde alguns minutos e sirva.

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