Dissolva 2 pacotes de gelatina branca sem sabor em ½ xícara de água fria. aguarde 10 minutos, junte 2 ½ xícaras de água fervente, dissolva bem.
Bata no liquidificador o creme de leite, a maionese, a cebola, o molho inglês, o sal, a pimenta e a gelatina dissolvida.
Retire do liqüidificador.
Junte 1 xícara de passas pretas sem sementes, 1 peito de frango sem pele, cozido e picado bem miúdo e 4 fatias de abacaxi em calda muito bem picado.
Misture levemente.
Despeje em forma untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Sirva como entrada com torradinhas ou biscoitinhos salgados.