Misture todos os ingredientes, menos o bacon.
Deixe por uma hora para pegar o gosto do tempero.
Enrole as fatias do bacon nas coxas.
Coloca em uma assadeira, todas as coxas bem próximas uma das outras.
Cubra a forma com papel alumínio e asse por uma hora em forno médio.
Depois tira o papel, deixe dourar e vire para que doure por igual.
Sirva com arroz e molho branco.