Em uma panela misture o leite, a farinha e os ovos.
Leve ao fogo até que comece a engrossar.
Quando engrossar misture a manteiga e por último o sal e a noz - moscada.
Reserve o creme.
Em outra panela refogue o frango desfiado com a cebola e o alho.
Acrescente o milho verde, misture bem e acrescente por último o cheiro verde.
Acerte o sal do frango.
Em um refratário, coloque uma parte do creme, o frango desfiado e a outra parte do frango.
Por cima coloque mussarela e queijo ralado.
Leve ao forno apenas para derreter o queijo.