Recheie os bifes com o presunto e queijo e bata nas pontas para aderir.
Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca para empanar.
Frite - os em uma panela com óleo pré - aquecido.
Em uma panela junte o leite, o creme de leite, o catchup e os temperos a gosto até engrossar.
Sirva o molho sobre os bifes com batatas cozidas salteadas na manteiga,.