Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e bata por 5 minutos.
Misture a goiabada e o sal e bata por mais 1 minuto.
Leve ao forno em uma vasilha que vá direto à mesa.
Forno médio, por aproximadamente 10 minutos, ou até que ele doure levemente.
Após a retirada do forno coloque a calda de requeijão e sirva.