Sopa de feijão
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Foto : Patricia Mudado
Por Eleide de Alencar

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o feijão na panela de pressão até ficar bem mole.

Passo 2 :

Bata no liquidificador com a água do cozimento até virar um creme.

Passo 3 :

Em uma panela à parte, frite o bacon.

Passo 4 :

Em seguida, junte o alho e depois que o alho estiver dourado, acrescente a cebola.

Passo 5 :

Depois que refogar, despeje o creme do feijão.

Passo 6 :

Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

Passo 7 :

Se preferir usar macarrão, cozinhe até o macarrão mole.

Passo 8 :

Depois de pronto, salpique o cheiro verde e sirva com pão ou torradas.

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