Pudim de leite condensado cremoso
Por Renata Lemos Barezani de Mendonça Procópio

Ingredientes (20 porções)

Para o pudim

Para o caramelo

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 10 minutos.

Passo 2 :

Caramelize a forma com o açúcar cristal.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Coloque o líquido do liquidificador na forma.

Passo 5 :

Tampe com papel laminado.

Passo 6 :

Coloque a forma em uma panela grande com tampa e com 2 dedos de água.

Passo 7 :

Tampe a panela e deixe em fogo médio.

Passo 8 :

O tempo de cozimento é de aproximadamente 20 minutos.

Passo 9 :

Deixe esfriar e coloque com o papel laminado na geladeira por 2 horas.

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