Tempere a tilápia com alho e sal.
Passe - a na farinha de trigo para untar.
Frite até que fique bem durinha.
Prepare o molho com cebola, tomate e tempero à gosto.
Acrescente a tilápia frita.
Por último acrescente a cebolinha verde e o coentro.
Caso queira engrossar o caldo acrescente um pouco de trigo misturado com água.