Risoto de camarão e lula
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Foto : Marcelo Brito
Por Vanessa P. Santos

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o camarão e a lula para marinar no suco de limão com o sal.

Passo 2 :

Doure o alho e a cebola no azeite.

Passo 3 :

Junte o camarão e a lula.

Passo 4 :

Adicione o caldo de bacalhau.

Passo 5 :

Deixe cozinhar em fogo médio por uns 5 minutos.

Passo 6 :

Acrescente o arroz e cubra com água até um dedo acima do arroz.

Passo 7 :

Junte o molho de tomate e deixe cozinhar com a panela semi - tampada

Passo 8 :

Em seguida, abaixe o fogo e acrescente 1/2 copo (tipo de geléia) de água.

Passo 9 :

Tampe a panela e deixe cozinhar até secar.

Passo 10 :

Apague e aguarde uns 10 minutos.

Passo 11 :

Pronto, agora é só servir.

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