Bata os ovos, a cenoura (picada em rodelas) e o óleo no liquidificador.
Adicione, numa tigela, a farinha de trigo, o açúcar e a massa do liquidificador.
Bata bem até misturar tudo.
Acrescente o fermento dissolvido em um pouco de água.
Leve ao forno, pré-aquecido, numa forma untada por aproximadamente 35 minutos.
Ao retirar do forno povilhe com açúcar e canela.