Pique o frango em pedacinhos.
Tempere com sal e alho a gosto.
Refogue - o com azeite e deixe fritar por 10 minutos.
Depois, retire o azeite e reserve o frango.
Para o molho, coloque no liquidificador, o hortelã, o creme de leite, o dente de alho, a mostarda, o milho, a pimenta e sal a gosto.
Bata até virar um creme.
Adicione na panela o frango e o creme.
Mexa em fogo baixo até levantar fervura.
Ajeite em uma travessa.
Decorar com folha de alface, hortelã e rodelas de tomate.