Corte o abacaxi em quadrados pequenos, coloque um pouco de açúcar e deixe na geladeira para escorrer o caldo.
Despreze o caldo.
Triture os biscoitos no processador.
Reserve.
À parte bata a manteiga com as gemas, acrescente o açúcar e coloque o creme de leite sem soro.
Faça uma camada de biscoito, uma de abacaxi e uma camada de creme.
Repita até acabar.
Leve ao congelador.