Lavar a laranja e cortar em 4 partes, retirar as sementes e o meio branco.
Colocar no liquidificador primeiro a laranja (com casca) e os ovos.
Bater bem.
Juntar o açúcar e o óleo.
Bater novamente.
Por último, a farinha e o fermento; bater.
Untar e polvilhar com açúcar mascavo uma forma de anel grande.
Despejar a massa.
Levar ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta para assar.
Obs.: pode - se assar também em forno convencional.