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Sopa de mandioca cremosa
Preparo
56 MINUTOS
Rendimento
5 porções
24 Favoritos
0 comentários
Enviada por
RODRIGO PEDRO SANTINI
Ingredientes
500 g de mandioca descascada em cubo
1 pimentão amarelo
Cheiro verde a gosto
1 lata de creme de leite
2 dentes de alho
Sal a gosto
200 g de macarrão de conchinha
200 g de coxão duro
2 colheres de óleo
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, colocar a carne em cubinhos para dourar com o alho e o óleo.
Em seguida, juntar o pimentão e a mandioca em cubos.
Acrescentar o sal a gosto e o cheiro verde.
Após 3 minutos, adicionar a água até cobrir os ingredientes.
Levar para cozinhar por 40 minutos.
Depois que cozinhar, colocar o macarrão e mexer por 8 minutos.
Depois de 8 minutos, colocar o creme de leite e deixar mais 5 minutos.
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