Bata as gemas com a água e o açúcar até dobrar de volume.
Acrescente o chocolate em pó, às colheradas, e o óleo a massa e bata.
Agora junte o trigo, pouco a pouco, bata.
O fermento deve ser adicionado sem bater.
Por último junte as claras à massa, misture apenas.
Coloque em forma retangular untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio, até que a massa desprenda de um palito, no centro da forma (40 minutos aproximadamente).
Ferva a calda até dissolver o açúcar e deixe esfriar.
Regue o bolo.
Derreta o chocolate em banho - maria e acrescente o creme de leite.
Cubra o bolo.
Sirva gelado ou na temperatura ambiente.
Com uma bola de sorvete fica melhor ainda.