Bolo quatro queijos

Ingredientes (15 porções)

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 5 gemas
• 5 claras em neve
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio

• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de queijo minas ralado
• 100 g de queijo pamesão ralado
• 100 g de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picada
• 1 cebola picada
• 1 pitada de noz moscada
• 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de preparo