Em um copo dissolva o amido de milho no leite frio.
Bata no liquidificador o que sobrou do leite e o milho.
Reserve.
Em uma panela doure a calabresa na manteiga já derretida.
Coe o suco que ficou no liquidificador.
Adicione o copo de leite coma maisena dissolvida e o sal.
Espere ferver.