Bolo de ameixas pretas com calda
Por Nelly Matuck de Souza

Ingredientes (16 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique as ameixas.

Passo 2 :

Reserve a calda.

Passo 3 :

Bata na batedeira as ameixas, a água e a manteiga.

Passo 4 :

Acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento e bata bem.

Passo 5 :

Por último, junte o fermento e misture.

Passo 6 :

Unte uma forma de anel e despeje a massa.

Passo 7 :

Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, fazendo o teste do palito.

Passo 8 :

Desenforme e regue com a calda das ameixas reservada.

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