Mousse com cobertura de coco
Por Luciano Marcel

Ingredientes (8 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta o chocolate em banho - maria.

Passo 2 :

Desligue o fogo e misture com o creme de leite.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até obter um suspiro.

Passo 5 :

Misture, com cuidado, ao creme de chocolate e despeje em taças.

Passo 6 :

Coloque na geladeira por 4 h.

Passo 7 :

À parte leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo, mexendo até engrossar.

Passo 8 :

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Passo 9 :

Despeje sobre a mousse e sirva.

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