Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e a maçã.
Coloque em uma tigela.
Acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e a canela.
Misture.
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Despeje a massa.
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos.