Com os 3 primeiros ingredientes, faça uma esponja e deixe descansar por 15 minutos.
Coloque nessa esponja, o óleo, o sal, o açúcar, a agua, e metade da farinha.
Bata na batedeira (com o gancho), ou sove por 10 minutos.
Coloque o restante da farinha e amasse bem, se precisar coloque mais farinha.
Faça uma bola e deixe descansar por 1 h.
Amasse outra vez e faça os pães.
Deixe descansar mais 1 h.
Faça riscos em cima dos pães com estilete.
Asse em forno médio até ficarem dourados.