Misture todos os ingredientes e amasse até desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos.
Abra e forre o fundo de uma forma de aro removível.
Fure com um garfo e reserve.
Descasque e fatie as maçãs, junte o açúcar, a canela e o creme de leite.
Despeje na forma.
Abra o restante da massa e cubra a forma.
Asse em forno moderado, a 150º, por aproximadamente 40 minutos.
Sirva a torta fria com creme de leite.