Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a maizena, a essência e um pouco da calda do pêssego.
Leve ao fogo baixo até que se forme um creme.
Retire do fogo e misture 1 lata de creme de leite e uns pedaços de pêssego.
Deixe esfriar.
Quando estiver frio monte em um pirex.
Umedeça os biscoitos com um pouco de leite.
Coloque uma camada de biscoito e outra de creme, alternando as camadas.
Na batedeira coloque a outra lata de creme de leite (gelada) com 2 colheres de açúcar.
Bata até o ponto de chantilly.
Cubra o pavê com o chantilly e decore com pedaços de pêssego que sobraram.
Leve à geladeira por 2 h.