Frite o toicinho em sua própria gordura até dourar.
Junte a cebola e refogue ligeiramente.
Acrescente a carne moída, sal, pimenta e a salsa.
Cozinhe, mexendo sempre, até a carne dourar e ficar solta.
Esmigalhe o pão e misture com o leite e o queijo.
Junte à carne e misture.
Reserve.
Unte uma forma redonda com buraco no meio e polvilhe com farinha de rosca.
Reserve.
Cozinhe o macarrão com água e sal e escorra.
Junte os ovos batidos e misture.
Coloque metade do macarrão no fundo da forma.
Espalhe a carne e cubra com o macarrão restante.
Leve ao forno moderado, já aquecido, e asse por 30 minutos.