Estrogonofe de salmão Klug
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Foto : Francilidia da Silva Peres
Por Lennart Klug

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar o azeite, o alho e o sal na panela.

Passo 2 :

Quando começar a dourar, acrescentar o salmão.

Passo 3 :

Mexer com muito cuidado para não despedaçar o peixe.

Passo 4 :

Quando ficar bem claro (cozido), adicionar o endro e a pimenta branca.

Passo 5 :

Acrescentar o extrato de tomate, o catchup e a mostarda.

Passo 6 :

Por último, colocar o creme de leite e não deixar ferver para não talhar.

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