Corte as bananas no sentido do comprimento em 2 partes.
Reserve.
Em uma bacia alta coloque a farinha, margarina e o açúcar.
Misture com as mãos, para ficar como uma farofa.
Reserve.
Unte uma forma de vidro com margarina e coloque uma camada da massa (farofa).
Coloque uma camada de banana passada no açúcar e canela.
Repita a farofa e depois a banana passada no açúcar e canela.
Faça outra camada de farofa.
Bata os ovos e derrame sobre a farofa.
Polvilhe açúcar e canela.
Leve ao forno a 240º a 260º, por exatos 10 minutos.
Tire do forno e deixe esfriar por 20 minutos.
Pode servir quente ou frio.