Sorvete de ameixa preta

Ingredientes (8 porções)

• 150 g de ameixa preta sem caroço
• 1 lata de leite condençado
• 3 copos e meio de leite
• 3 gemas
• 1 colher (rasa) de maizena
• 3 claras batidas em neve
• Essência de baunilhia a gosto

Modo de preparo