Aqueça o óleo e frite o alho em fogo baixo.
Corte os gomos da lingüiça em 3 partes e doure no alho e óleo.
Coloque ½ lata de molho de tomate por cima das lingüiças e mexa bem.
Refogue até ficarem completamente douradas, parecendo verniz.
Coloque a salsinha picadinha e corte a cebola em cruz.
Coloque por cima da lingüiça.
Adicione o sazón, misture bem e tampe a panela.
Frite tudo até a cebola ficar bem transparente e bem temperada.
Experimente o tempero, se necessário acrescente um pouco de sal.
Sirva com arroz branco e batata palha.