Junte no liquidificador o milho, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e adicione a farinha, aos poucos, até obter uma massa grossa.
Por último acrescente o fermento.
Coloque metade da massa em uma forma de buraco no meio.
Não é preciso untar.
Espalhe o requeijão por cima, certificando - se de que toda massa ficou coberta por requeijão.
Cubra o requeijão por completo com a outra metade da massa do bolo.
Coloque para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.