Cozinhar o feijão na panela de pressão.
Depois de cozido o feijão , bater no liquidificador.
Frite o bacon, corte a cebola em rodelas finas. Depois que estiver frito o bacon com pouquinho óleo sobre a panela, refogue a cebola e uma pitada de pimenta do reino.
Junte ao bacon e reserve.
Em uma panela com um pouco de óleo quente, coloque o alho e deixe dourar e jogue o feijão. Coloque um pouquinho de sal, sason para feijão e aos poucos vá colocando o fubá sem parar de mexer com a colher de pau.
Se ficar ainda um pouco mole acrescente um pouquinho mais de fubá.
Deixe cozinhar por uns 10 minutos.
De preferência deixe ficar mais mole é mais gostoso.
Por fim coloque o tuto em uma travessa e por cima para decorar acrescente o bacon com cebolas que foi reservado.
Experimente este prato é uma delícia.
Obs.: Não é necessário fazer meio quilo é a quantidade que quiser , pode ser menos e diminua no fubá.