Misturar os 3 primeiros ingredientes, até desmanchar bem o fermento.
Acrescentar o restante dos ingredientes, com exceção da farinha de rosca.
Sovar bem a massa.
Deixar crescer por 30 minutos.
Fazer os pãezinhos e deixar crescer novamente.
Depois de crescido, pincelar com gema misturada com a margarina amolecida.
Polvilhar com a farinha de rosca e erva doce.
Assar em forno médio, pré - aquecido, até dourar.