Tire a casca dos pães de forma e forre o fundo de uma forma retangular.
Coloque - os bem juntinhos para não ficar nenhum vão.
Complete os espaços faltantes com fatias cortadas.
Reserve.
Em uma panela, refogue, o azeite, a cebola picadinha, o tomate picadinho, o pimentão picadinho e a azeitona picada.
Coloque o frango cozido e desfiado e refogue.
Acrescente o molho de tomate e o creme de leite.
Misture bem, deixe aquecer e reserve.
Coloque metade desse frango sobre a camada de pão.
Faça outra camada de pão, bem fechadinha, e cubra com o restante do frango.
Espere esfriar, cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira.
Após gelar, corte em quadradinhos e sirva.