Misture o leite, a farinha de tapioca, o leite de coco, um pouco de coco ralado, erva doce e o açúcar.
Mexa um pouco com uma colher e coloque em uma forma de pudim untada, para facilitar na hora de tirar.
Coloque na geladeira até ficar consistente.
Desenforme e jogue por cima o resto do coco ralado e, se quiser, um pouco de leite condensado.