Bata as claras.
Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme claro.
Misture o suco de laranja e o limão.
Mexa bem.
Acrescente a farinha.
Bata bem.
Em seguida, misture as claras em neve delicadamente.
Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.