Couve - flor com molho de queijo
Por Nelly Matuck de Souza

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lavar bem a couve - flor e cozinha - la inteira.

Passo 2 :

Reservar.

Passo 3 :

Derreter a manteiga.

Passo 4 :

Adicionar o amido de milho.

Passo 5 :

Mexer bem, juntar o sal, o leite e deixar o milho engrossar.

Passo 6 :

Acrescentar o requeijão e mexer bem.

Passo 7 :

Arrumar a couve - flor no recipiente em que será servido a cobrir com o molho.

Passo 8 :

Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

Passo 9 :

Se quiser, pode separar a couve - flor em buquês.

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