Deixar por cerca de meia hora o cação no alho com limão e o sal.
Depois fritar o peixe com uma xícara de óleo.
Deixar dourar.
Juntar a cebola, os pimentões e os tomates.
Deixar refogar por uns 2 minutos.
Colocar meia xícara de azeite de oliva e meia xicara de dendê.
Refogar por 5 minutos.
Depois, acrescentar uma xícara de leite de coco.
Cozinhar mais 2 minutos.
Desligar e colocar uma xícara de cebolinha e coentro.