Prepare o macarrão como o de costume.
Refogar a cebola e depois escorrer o óleo.
Colocar as cebolas no liquidificador e juntar o leite.
Bater bem.
Voltar novamente para a panela com a manteiga e o caldo de carne.
Coloque na massa ainda quente.
Salpique bastante queijo ralado.