Creme de sorvete
Por Meg Brandão

Ingredientes (10 porções)

1ª parte

2ª parte

3ª parte

Modo de preparo

Passo 1 : 1ª parte:

Misture tudo, leve ao fogo até engrossar.

Passo 2 :

Retirar do fogo, colocar num pirex.

Passo 3 : 2ª parte:

Leve ao fogo, deixar engrossar um pouco, retirar do fogo e colocar no 1º creme.

Passo 4 : 3ª parte:

Bata as claras em neve.

Passo 5 :

Juntar o açúcar, continuar a bater, acrescente o creme de leite.

Passo 6 :

Depois de bater, jogar no 2º creme.

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