Coloque o chocolate e a margarina em uma panela.
Leve ao fogo, mexendo, até que a margarina derreta e misture - se ao chocolate.
Apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Misture até que o chocolate dissolva totalmente.
Obs.: Este creme serve tanto para cobertura quanto para recheio. Se acrescentar claras em neve fica uma deliciosa mousse.