Descasque o camarão e reserve.
Descasque o mamão e corte em pequenas e finas lascas.
Lave - as bem e coloque em uma panela.
Coloque o camarão.
Em seguida acrescente todos os temperos.
Coloque o sal, despeje o leite de coco.
Tampe a panela e deixe cozinhar até mamão ficar bem macio.
Retire do fogo e sirva com arroz branco.
Pode acompanhar purê de batatas, saladas, batata palha etc.